Maire Vesingi on kogemusnõustaja ning koolitaja. Tal on diabeediga kokkupuude tütre tõttu, kellel diagnoositi teismeeas (2009 aastal) 1. tüüpi diabeet.
Hariduselt on Maire koka eriala õpetaja, läbinud kogemusnõustaja koolituse ning funktsionaalse toitumise nõustaja ja toitumisterapeudi õppe.
Maire viib Diabeedikoolis läbi toiduvalmistamise koolitusi ning nõustab personaalselt kliente tervisliku toitumise ning eritoidu teemal. Samuti koolitab lasteaedade ja koolide sööklate kokkasid ning osaleb diabeedi- ja eritoitumiseteemaliste raamatute väljaandmisel.